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9 Receitas de Pão de Queijo Low Carb

pão de queijo low carb

Pensar em pão de queijo low carb pode parecer estranho para algumas pessoas, visto que o alimento tradicional é rico em carboidratos.

Mas, neste artigo você verá que é possível fazer sua dieta e continuar comendo aquilo que mais ama, visto que estamos trazendo 9 receitas incríveis.

Então, se você está cansado(a) de não saber o que comer no chá da tarde, não deixe de conferir este artigo até o final!

Pão de queijo low carb com ricota

Se você deseja um pão de queijo low carb cremoso e com bastante gosto de queijo, esta opção com ricota é a ideal.

Além disso, a ricota tem menos calorias, o que ajudaria bastante na dieta, então confira os ingredientes:

  • 200 g de creme de ricota
  • 2 ovos inteiros
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • Sal a gosto

Separou todos os ingredientes? Então vamos conferir o modo de fazer:

  1. Comece incorporando os ovos no creme de ricota aos poucos, de forma que fique homogêneo e cremoso.
  2. Em seguida, acrescente a mussarela e mexa bem, até que a mistura fique um pouco mais consistente.
  3. Coloque o fermento e o sal e mexa com delicadeza, até que seja incorporado em toda a massa.
  4. Distribua a massa em forminhas untadas com manteiga e leve ao forno médio de 20 a 30 minutos, ou até que doure.

Pão de queijo low carb com leite em pó

Esta receita de pão de queijo low carb é bem simples de fazer, além de pegar o ponto bem rápido, visto que o leite em pó substitui a parte seca da receita original.

Para ela você precisará de:

  • 2 colheres de sopa de requeijão light
  • 1 ovo inteiro
  • 10 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Tendo os ingredientes separados, siga os seguintes passos:

  1. Em uma tigela junte o ovo com o leite em pó, e bata até que forme uma mistura homogênea.
  2. Em seguida, acrescente o requeijão à mistura, mexendo levemente até que seja incorporado totalmente, a fim de trazer cremosidade ao pão de queijo.
  3. Acrescente o fermento e o sal e mexa delicadamente, até sentir que foi espalhado por toda a massa, e finalize com o queijo parmesão.
  4. No final você terá uma massa cremosa, então precisará colocá-la em uma forminha para assar, por isso separe algumas forminhas individuais e coloque um pouco da massa em cada uma.
  5. Deixe assar de 20 a 30 minutos em forno médio, verificando constantemente para ver se está dourado.
  6. Assim que terminar de assar, aguarde esfriar um pouco e sirva.

Pão de queijo low carb com poucos ingredientes

Esse pão de queijo low carb é bem simples de fazer, e leva apenas 3 ingredientes, que são:

  • 200 g de queijo mussarela
  • 80 g de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo inteiro
  • Sal a gosto

Para o preparo siga os passos:

  1. Em uma tigela junte o queijo mussarela com o ovo, e mexa bem, até que forme uma massa homogênea.
  2. Coloque a mistura em forminhas e salpique queijo ralado por cima.
  3. Leve ao forno médio e deixe assar, até que esteja dourado e com o queijo gratinado.

Pão de queijo Low carb com creme de leite

O creme de leite entra nesta receita de pão de queijo low carb para trazer a cremosidade e a gordura necessária, não sendo a opção mais leve, mas certamente é bem saborosa.

Veja como fazer:

  • 1 gema de ovo
  • 5 colheres de sopa de creme de leite
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • Queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal a gosto
  1. Em um liquidificador coloque o queijo mussarela e o creme de leite e bata, até que a mistura fique homogênea e encorpada.
  2. Acrescente a gema e bata novamente, deixando mexer até que fique bem cremoso.
  3. Com o liquidificador desligado acrescente o queijo parmesão e o fermento e mexa delicadamente, até incorporar.
  4. Coloque a massa em forminhas untadas e leve ao forno por 25 minutos ou até que fique dourado.
  5. Se quiser, você pode colocar um pouco de queijo mussarela para gratinar em cima dos pães de queijo.

Pão de queijo low carb com amêndoas

Como sabemos, a farinha de trigo não é indicada na dieta dieta low carb, por isso trazemos esta receita que a substitui pela farinha de amêndoas.

Para fazer você precisará dos ingredientes:

  • 100 g de amêndoas
  • 1 ovo inteiro
  • 100 g de mussarela ou parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal a gosto
  1. Leve as amêndoas a um triturador ou a um liquidificador e bata até que formem uma farinha, que será usada para trazer consistência ao pão de queijo low carb.
  2. Em um recipiente acrescente o ovo e o leite e bata, e logo em seguida coloque a mussarela, mexendo bem para ficar homogêneo.
  3. Coloque a farinha de amêndoas aos poucos na mistura, até que esta fique consistente e permita a modelagem com as mãos.
  4. Acrescente o fermento em pó e incorpore totalmente à massa.
  5. Molde os pães de queijo como preferir, coloque em uma forma para assar e polvilhe um pouco de queijo de sua preferência nos pãezinhos.
  6. Asse de 20 a 30 minutos em forno médio ou até que fique bem dourado e cozido.

Pão de queijo low carb de micro-ondas

O microondas é a salvação de quem não tem tempo para ficar na cozinha e deseja algo rápido.

Esta receita de pão de queijo low carb segue esta mesma linha e leva menos de 10 minutos para ficar pronta.

  • 1 gema de ovo
  • 50 g de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres de sopa de requeijão light
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de fermento em pó
  • Sal a gosto
  1. Em um recipiente que possa ir ao microondas, misture a gema, o queijo mussarela e o requeijão e misture bem.
  2. Acrescente o sal e o fermento em pó, tomando cuidado para não colocar em excesso.
  3. Leve ao microondas por 3 minutos, e retire para olhar se assou.
  4. Caso esteja assado, você pode acrescentar queijo mussarela por cima e levar para derreter por mais 1 minuto.

Pão de queijo low carb com amido de milho

Quando falamos em dieta low carb devemos lembrar que a ideia não é inibir totalmente o consumo de carboidratos, e sim diminuí-lo.

Por isso, estamos trazendo esta receita, para que você veja como substituir da melhor forma, fazendo um pão de queijo low carb saboroso.

  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 ovo inteiro
  • 100 g de requeijão cremoso light
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal a gosto
  1. Misture o ovo com o requeijão, até que formem uma mistura homogênea, e logo em seguida venha acrescentando o amido de milho aos poucos.
  2. Assim que a mistura estiver parecendo uma massa, acrescente o queijo parmesão ralado e o fermento em pó.
  3. Polvilhe um pouco de amido de milho sobre a mesa e molde os pães de queijo low carb, até que fiquem redondinhos.
  4. Coloque-os em uma forma antiaderente e polvilhe um pouco de queijo ralado por cima.
  5. Aqueça o forno a 180 graus e deixe assar de 20 a 30 minutos, verificando se está dourado e assado.

Pão de queijo low carb com farinha de coco

A farinha de coco é uma boa substituição para o carboidrato da receita, além de trazer um sabor especial.

Então, veja como fazer:

  • 5 colheres de sopa de farinha de coco
  • 3 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 gema de ovo
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal a gosto
  1. Comece misturando a gema de ovo com a mussarela e o leite de coco e reserve.
  2. Em seguida, venha acrescentando a farinha de coco na mistura, a fim de deixá-la mais encorpada.
  3. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente, se atentando para que seja espalhado por toda a massa.
  4. Coloque a mistura em forminhas untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos ou até que fique dourado.
  5. Se quiser, antes de assar você pode polvilhar um pouco de queijo parmesão ralado sobre os pães de queijo.

Pão de queijo low carb de frigideira

Se você busca algo rápido, o pão de queijo low carb de frigideira é uma opção ideal, então veja como prepará-la.

  • 100 g de mussarela
  • 2 colheres de sopa de requeijão light
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal a gosto
  1. Em uma tigela, misture a mussarela, o requeijão, e o ovo e acrescente a farinha de amêndoas.
  2. Assim que a mistura estiver homogênea, aqueça uma frigideira e derreta a manteiga para untá-la.
  3. Quando estiver bem quente, despeje um pouco da massa e deixe dourar levemente, lembrando que não é para fritar.
  4. Estando bem dourado e assado, retire da frigideira e polvilhe um pouco de queijo ralado por cima, e estará pronto para comer.

Gostou das receitas? Então não deixe de experimentar, pois certamente deixarão sua dieta low carb muito mais prazerosa!

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