Os pratos típicos de final de ano são sempre especiais não é mesmo? Mas inovar e trazer um prato diferente do esperado pode surpreender seus convidados! Pensando nisso trouxemos essa receita super simples de ser preparada e que certamente surpreendera seus convidados.
Pode marcar esta receita para servir para a família agora de final de ano! É sucesso garantido. O limão e as ervas deixam o sabor especial e a técnica do preparo garante carne macia e suculenta. Foi pensando em sair um pouco do tradicional que é a opção de peru, porque não surpreender no bom e velho franguinho assado. Marinado com limão e com o toque do alecrim, o sabor explode na boca!
E não sei se você sabe mas o alecrim, além de perfumar e dar um sabor surpreendente aos pratos, ele é uma erva rica em nutrientes como cálcio, potássio e magnésio. Então sim a erva é super nutritiva, saborosa e deixa qualquer preparação de dar agua na boca. A dica de milhões, e a chave de ouro para seu frango não ficar seco e ficar super temperado está em deixar o frango marinando um dia antes de ser assado! Essa pratica é utilizada para ajudar no sabor da carne.
Ingredientes
6 coxas de frango sem pele;
5 dentes de Alho amassados;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 envelopes de Tempero Sabor Aves;
2 limões em fatias;
1/2 xícara (chá) de Alecrim;
1/2 (sopa) de sal;
suco de 1 limão;
Modo de Preparo
1° Um dia antes, ou seja na noite anterior, tempere o frango com o sal, o alho amassado, os envelopes de temperos, o alecrim e o suco de limão. Espalhe bem, cubra com filme plástico ou mesmo aqueles saquinhos de culinária e leve para geladeira.
2° No dia de assar o frango, retire da geladeira algumas horas antes de servir. Deixe no mínimo 1h em temperatura ambiente para desgelar, é fundamento esses tempos de descanso para que a carne fique macia e suculenta.
3° Pré aqueça o forno a 200º, coloque o frango em uma assadeira grande, retire o alecrim para que não queime, passe a manteiga por todo o frango e leve ao forno para assar por 1h ou até que fique bem cozido e dourado. Retire do forno decore com as rodelas de limão e sirva em seguida.
Se você ama servir bem as pessoas que vão a sua casa certamente essa receita vai deixar seus convidados super satisfeitos. Dificilmente alguma pessoa não goste de frango, e quando bem feito com bastante amor e capricho até quem não gosta passa a gostar. Sirva seu frango com um arroz fresquinho e branquinho, acompanhado de uma salada verde e tomates cereja. Espero que tenha gostado da receita, siga nosso blog para aprender novos pratos.